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ダイエット情報局
＠管理人ミヤです＾＾
タンパク質とは筋肉や皮膚、髪の毛などを作る重要な栄養素。
タンパク質には身体では作ることができない必須アミノ酸が含まれています。
食事からタンパク質を摂取するには、肉や魚、卵などの動物性食品と、穀類や豆類などの植物性食品があります。
動物性と植物性など食材によって、含まれている必須アミノ酸が違います。
タンパク質は筋肉だけではなく臓器の材料にもなるため、1日に摂るエネルギーのうち13～20%はタンパク質が必要といわれています♪
＜タンパク質不足になると？＞
・筋肉量の減少や、肌や髪のトラブル、集中力・思考力が下がる。
・タンパク質には保温効果があるため、不足すると体が冷えやすくなる。
ダイエットに適している良質のタンパク質には、鶏のササミや赤身肉、青魚、大豆製品、納豆、卵などが挙げられます‼️
これらはタンパク質含有量が多く脂肪分が少ないというメリットがあり、ダイエットにもってこいの食材！
《コンビニやスーパーで気軽に買えるタンパク質》
・ゆで卵…殻をむくだけで食べられます。
・サラダチキン…味付けのされていないノーマルタイプがおすすめ。
・牛乳、豆乳、ヨーグルト🥛
・お魚の缶詰…ツナやサケ、イワシなどさまざまな種類を摂るのがよい。
・納豆…植物性タンパク質を手軽に摂取することができる。
また、良質なタンパク質の目安として、アミノ酸スコアというものがあります！！
アミノ酸スコアは、その食材に含まれるタンパク質の中で、体内で作り出すことができない必須アミノ酸9種類が含まれる割合を示す数値です。
スコアが100、または100に近いほど良質なタンパク質といえます。（画像参照）
良質なたんぱく質を上手く取り入れて、適度な運動で筋肉をつけ、代謝をアップさせましょう！
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